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我和大厨面对面 —— 记团学联第一次学生用餐座谈会

3月1日下午,团学联生活部主办了一次学生用餐座谈会,此次活动召集了各年级学生代表,有团学联学生干部、高一值周班负责人,也有初中年级分会的学生干部,学校食堂的王经理和沙大厨也应邀出席,校团委书记金珉老师主持了此次座谈会。

    这次学生用餐座谈会是在全社会提倡“厉行节约、反对浪费”的大背景下召开的,团学联生活部的同学们也在积极推动“光盘行动进校园”的理念,在开学初向学校提出定期进行学生座谈会,与食堂加强沟通增进交流。同学们的这一要求,得到了校务部和食堂的大力配合。

    在会中,王经理与同学代表讨论了关于菜品种类、食品安全、健康饮食等话题,介绍了食堂方面一些不为人知的幕后工作。比如学校的绿叶菜为保证食品安全,都是由企业自己种的。食堂烧菜都严格按照时间出菜,剩菜剩饭都有专门的收集人员运送处理,每天都有留样的饭菜以供突发情况的检查,从而保障学生的食品安全。又如,学生午餐的营养价值,食堂每天的食谱都是经过餐饮公司和学校签订协议,经过营养分析,确保营养均衡。同时,王经理表示,他也希望听取同学们对菜式的意见,在菜谱上做到尽量符合学生的喜好。而且从这学期起,每周菜谱都将在学校网站上公示,供学生和家长方便查阅。

    座谈会上,学生代表也将同学们关于用餐方面的一些意见和建议转达给食堂王经理。同学们讨论了供应方式、具体菜式、配餐水果、例汤配送和菜品质量等多个方面的问题,每位代表都提出了自己搜集到的学生问题,王经理和沙大厨耐心地一一解答。同学们的问题涉及到许多方面,大家一起群策群力,共同思考解决办法。

    通过这次会议,同学们了解了食堂的工作流程,王经理也知道了同学的要求和喜好,他也欢迎同学们一起参与一起打造学生满意的用餐环境。这次会议的沟通将对食堂菜谱和食堂管理方面起到积极作用,也是学生自主管理的又一次体现。相信随着同学们更多地了解食堂的工作,同学们与食堂物业等学校后勤保障方面的意见建议传递通道建立,学校在关注学生成长方面会有新的变化,实验的校园生活也会越来越幸福!

 

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